Оформление фуршетов

Уважаемые клиенты!
Уведомляем о том, что мы работаем по доставке только на договорной основе!
 

 

Фуршет с выездным обслуживанием

Слово «фуршет» — происходит от французского словосочетания «а-ля фуршет», в переводе означающем «на вилку». Главный столовый прибор на фуршете – закусочная вилка.

Выездной фуршет хорошо вписывается в формат коротких (час, полтора) мероприятий, в рамках которого требуется принять большое количество гостей. Это может быть официальный прием или даже вечеринка.

На фуршете присутствующие самостоятельно выбирают со столов, стоящих в фуршетной зоне, желаемые закуски и напитки. Возможно также присутствие официантов, разносящих блюда на подносах.

Меню на фуршете состоит, в основном, из большого ассортимент холодных закусок небольших размеров (канапе, тарталетки, валованы), а также горячих закусок маленьких размеров. На фуршете не предусмотрена мебель для сидения.

Минимальная стоимость на одну персону 750р.

 

 

Фотографии наших работ для оформления фуршетного стола

 

Фуршетное меню

 

Холодные закуски

Выход

Цена

Канапе овощное

(томат «черри»,огурчик,перец слад.,зелень)

40

50р.

Канапе с язычком

(язык говяжий отварной, тост хлебный,огурчик св., соус хрен, зелень)

20

45р.

Канапе с бужениной

(буженина свин.,тост хлебный, яйцо перепелиное, огурчик марин., зелень)

30

45р.

Канапе с сельдью

(сельдь с/с,тост хлебный,лук красный репч., зелень, масло зеленое: масло слив., зелень, чеснок))

35

40р.

Канапе с семгой

(семга с/с, тост хлебный, сок лимона, зелень, масло зеленое)

25

65р.

Канапе с креветками    

(креветки, крабовые палочки, огурчик св., маслины)

25

85р.

Канапе с карбонатом

(карбонат, тост хлебный, огурчик марин., оливки)

20

35р.

Канапе овощное с сыром

(сыр голландский, тост хлебный, перец слад., томат «черри», огурчик св.)

40

50р.

Канапе фруктовое

(ананас конс., груша, киви, виноград)

50

50р.

Шляпки из шампиньонов

(свежие шампиньоны, куриное филе, сыр голландский, лук репч., сменана, зелень)

80

105р.

Профитроли с рыбным муссом

(тесто заварное, рыба кета, сыр плавленый, зелень)

30

45р.

Тарталетки с салатом «Валери» 

(куриное филе отварное, капуста пекинская,шампиньоны жареные, кукуруза конс., зел.горошек, майонез)

55

50р.

Тарталетки с салатом «Эдельвейс»

(куриное филе отварное, огурцы св., перец слад., помидоры св., кукуруза конс., гренки хлебные, масло раст., зелень)

55/1

55р.

Тарталетки с салатом «Французский»

(говядина отварная, ананас конс., лук маринованный, майонез, яйцо курин., зелень)

55/1

70р.

Тарталетки с салатом «Башкирская красавица»

(куриное филе отварное, колбаса п/к, язык говяжий отварной, орехи грецкие, огурцы марин., лук репч., майонез, зелень)

55

80р.

Волован с икрой

(волован, икра лососевая,масло сливочное, зелень)

20

120р.

Рулетики из говядины

(говядина запеченная, аджика, горчица «Диженси»)

40

85р.

 

Рулетики из баклажан с помидорами и чесноком

 

 

50

 

60р.

 

Рулетики из баклажан с сыром, орехами и чесноком

 

 

50

 

90р.

 

Рулетики из курицы с перцем слад.

 

 

40

 

60р.

 

Горячие закуски

Выход

 Цена

Шашлычок из семги

50

200р.

Шашлычок из куриного филе

50

75р.

Шашлычок из нежной свинины

50

95р.

 

Выпечка

 Выход

 Цена

Слойка с творогом

40

35р.

Слойка с фруктовой начинкой

40

30р.

Пирожное «Медовик»

43

58р.

Мини-печенье «Макаронс»    (малиновое, фисташковое, ореховое)

20

37р.

Мини-пирожки печеные с рыбой

40

35р.

Мини-пирожки печеные с яблоками

40

30р.

Мини-пирожки печеные с говядиной

40

45р.

Мини-пирожки печеные с капустой

40

30р.

Мини-пирожки печеные с грибами

40

35р.

Мини-круассан со сгущ.молоком

40

30р.

Пирожное «Эклер»(ванильное, фисташковое, шоколадное)

60

75р.

Маффин (кекс)

55

30р.

Маффин лимоный

55

35р.

Мини-учпочмак

43

40р

 Мини-курник

50 40р

 Мини-вак бэлиш

44 40р

  

В стоимость меню включается все расходы по доставке продукции, проката необходимого инвентаря, посуды. 

Дополнительно оплачивается обслуживание официантов, аренда столов и оформление.

Для каждого мероприятия мы разрабатываем индивидуальное меню. С учетом всех ваших пожеланий и на любой бюджет. Весь перечень услуг вы можете получить позвонив нам телефонам: 246-15-49; 246-09-58..

Мини-курник